肠道感染

啤酒烧烤小龙虾,肠胃不给力怎么办?

随着夏至节气的到来,一年当中最难熬的酷暑、闷热潮湿的阶段随之而来,食物容易腐败变质,各种细菌、病毒、不洁食物容易诱发腹泻、肠胃炎、消化不良等肠胃疾病,想要平安度夏,还得从“肠”计议哟!

细菌感染

当不小心吃了受到细菌或者毒素污染的食物,就会使有害菌进入肠道,损伤胃肠道粘膜,从而引发炎症。

✔常见的致病菌为:沙门氏菌、幽门螺旋杆菌,以及某些流感病毒和肠道病毒等。易感染的胃肠毒素主要是金黄色葡萄球菌毒素。

沙门氏菌常在肉、蛋中生长。

葡萄球菌和肠毒素则容易生长在久置的饭菜,奶,肉类食物中。

所以夏天,一定要注意食物的保存,每餐的食物根据个人适量进行烧煮,尽量不要剩留饭菜。

家中的剩饭剩菜就算放在冰箱保存,也最好不隔夜,在5-6个小时吃完。

绿叶蔬菜尽量每顿吃完,因为隔夜的绿叶菜会产生大量的亚硝酸盐。

 

物理和化学因素

物理因素:包括进食过热、过冷、过粗糙的食物等。

化学因素:包括进食水杨酸盐类、硫胺、某些抗生素类药物,强酸、强碱或农药等。

天气炎热,大家都喜欢享受冰镇饮品、甜品,生冷食物带来的冰凉感受。但是这类食物本身没有经过加热,有些细菌可能未被杀死,容易变质。所以,在夏天吃这类食物需要控制数量和次数。

 

精神、神经因素

精神、神经失调,其他急性病症的衍发症状、或者是过敏反应也会引起肠道粘膜的急性炎症。

 

预防肠道疾病,最重要的是防止病从口入,不吃腐败、不干净的食物,同时,适当补充益生菌也是非常必要的。

所谓益生菌,就是对人体有益的细菌,包括双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等。这些有益菌对人体健康起着保卫作用,它能抑制有害菌的生长;抵抗病原菌的感染;合成人体需要的B族维生素等营养素;刺激肠壁蠕动,促进排便,防止便秘;抑制肠道腐败物的生成,净化肠道环境;分解有毒致癌物质;提高人体的免疫功能等等。在感冒、腹泻、便秘、消化溃疡等病人身上,均可发现其肠内的有益菌减少而有害菌却相对增加的现象。日常排便干涩难排或“一泻千里”,以及肠炎、胃炎等胃肠道疾病,均是肠内失调的现象。

那么,服用益生菌应该注意什么呢?

一、菌种菌株

益生菌是按属、种、株三个层次划分,世界卫生组织和国际益生菌协会都明确提出益生菌的功效取决于菌株,且益生菌的标示应该包括菌株名。

二、益生菌活性

益生菌是一种活菌制剂,活性是益生菌最基础的必备条件。只有服用进入人体肠道后仍存活的菌群,才能定植于人体肠道内,发挥有效作用。

三、活菌数

益生菌要在肠道内发挥作用不仅要是活的,还必须具有一定数量,数量充足的益生菌才能与肠道内其他致病菌竞争生存,更好的维持肠道健康。

 

最后,要强调的是,很多人习惯在出现肠道炎症时服用抗生素。事实上,只有在有细菌感染时,才需要使用抗生素治疗,否则不仅对于疾病无益,不合理使用抗菌药物还会导致细菌耐药、肠道菌群失调哦!


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